八百金股份有限公司
名稱
帛琉紫秧雞芋頭生態品牌建構計劃
核心問題
- 1 帛琉芋頭缺乏銷售通路:帛琉芋頭因研發食品種類及市場通路有限,導致芋頭粉過剩。
- 2 婦女減少耕種傳統芋頭水田:年輕世代飲食習慣改變及芋頭銷路有限,使得帛琉婦女減少耕種傳統芋頭水田意願。
- 3 帛琉紫秧雞生態棲地保育推廣有限:芋頭田為帛琉紫秧雞之重要覓食棲地,但其生態棲地保育推廣有限。
創新行動
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1/ 第一階段(第一年)
● 成立在地生態品牌「帛琉紫秧雞芋頭」,於帛琉雅拉爾德州 (Ngaraard State)推動集中式契作。
● 以帛琉亞洲開發銀行計畫生產之芋頭粉,推出芋頭餅乾、飲 品及禮盒,以地接社與飯店作為帛琉在地通路。
● 將紫秧雞生態棲地保育推廣融入海陸觀光遊程,並做為芋頭 產品系列之另一通路。 -
2/ 第二階段(第二至第三年)
● 將流域收復範圍擴展至 SPREP 濕地棲地重點保育州:雅龐州(Ngatpang State)、埃雷姆倫維州(Ngeremlengui Sta te)、艾梅利克州(Aimeliik State)之河口灣芋頭水田, 藉由亞洲開發銀行芋頭推廣計畫擴增購入此三州生產之芋頭粉。
計畫總預算:
國合會
獎金 370萬 + 自籌獎金 370.3萬 = 共計 740.3萬
獎金 370萬 + 自籌獎金 370.3萬 = 共計 740.3萬
量化預期成果
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1 推出帛琉紫秧雞芋頭產品系列第一年推出帛琉紫秧雞芋頭餅乾3款、芋頭奶茶粉、芋頭 湯飯即食包、芋頭糕與禮盒組。
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2 增加帛琉芋頭通路第一年增加帛琉芋頭產品通路4處。
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3 提高帛琉芋頭食品加工中心芋頭粉收購量預計合作農家至少包含五位帛琉婦女,第一年芋頭粉收購量增加3%,到第三年預計芋頭粉產量增加10%。
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4 完成帛琉陸域水禽生物多樣性報告以SDGs目標15「陸域生態」為標竿,遵循Palau National Environmental Management Strategy(2022-2030)對濕地(如芋頭水田)棲地保育之目標,進行生物多樣性調查。
團隊介紹
八百金為致力推動食農、生態與農商整合的B型企業,於新北、苗栗推動流域收復計畫,已推出三項農商整合品牌:臺灣藍鵲 茶、石虎米與山麻雀小米。八百金採取流域收復策略邀請農友 契作並鼓勵無農藥無化肥的友善耕種方式,曾榮獲遠見雜誌社 企之星獎、亞太社會創新合作獎,並因提出上游數位契作AiOT系統獲得國發會與經濟部支持。